আমাদের অনেকেরই হয়ত জানা নেই, কলা পেটফাঁপা বা স্টমাক আপসেট থেকে রক্ষা করতে পারে। যদিও কথাটি অনেকেই বিশ্বাস করতে চাইবেন না কিন্তু সাম্প্রতিককালের গবেষণায় এমনটিই দেখা গেছে। গবেষকরা বলছেন, কলা পাকস্থলী থেকে মিউকাস এবং এক ধরনের কোষের উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে যা পাকস্থলীর ঝিল্লি এবং এসিডের মাঝে পর্দার মতো বাঁধার কাজ করে। উল্লেখ্য, এই এসিডই বুকজ্বালা (হার্টবার্ন) ও পেটফাঁপার (স্টমাক আপসেট) জন্য দায়ী। তবে সবক্ষেত্রেই পেটফাঁপা এবং বুকজ্বালা দূর করতে কলা কার্যকর হবে না। বিশেষ করে পেটফাঁপাজনিত কারণে কেউ বমি করতে থাকলে করা এবং কলার মতো অন্যকোন শক্ত খাবারই তখন দেখা উচিত হবে না। এসব অবস্থায় তরল খাবারই রোগীকে দেয়া উচিত। তরল খাবারের পর শক্ত খাবার শুরু করতে চাইলে তা কিছুটা মৃদু জাতের হওয়াই বাঞ্চনীয়। কলাকে সেই মৃদু খাবার হিসেবেই গণ্য করা হয়। বদহজমসহ পেটের গোলমালের ক্ষেত্রে শিশুদের জন্য উপযোগী ব্রাট (বিআরএটি) খাবারেরও অন্যতম উপাদন হচ্ছে কলা। ‘ব্রাট’ হচ্ছে বানানা, রাইস সিরিয়্যাল, আপেল সস ও টোস্ট-এর সংক্ষিপ্ত রূপ। অনেক চিকিৎসকই শিশুদের পেটের গোলমালের পর বিশেষ করে ডায়রিয়ার পর এই ‘ব্রাট’ খাবার শিশুকে খাওয়াতে পছন্দ করেন।

**************************
দৌনিক ইত্তেফাক, ২২ আগস্ট ২০০৯