স্বাস্থ্যকথা - http://health.amardesh.com
ভিটামিন ‘সি’-এর কার্যক্ষমতা
http://health.amardesh.com/articles/2121/1/aaaaaaa-aaaa-aa-aaaaaaaaaaa/Page1.html
Health Info
 
By Health Info
Published on 01/7/2010
 
প্রয়োজনীয় মাত্রার ভিটামিন ‘সি’ ধূমপানজনিত ক্ষতি কমাবে। ক্যান্সারের ওপর খাদ্যাভ্যাসের প্রভাব নিয়ে এক গবেষণায় এ তথ্য পাওয়া গেছে। স্বাভাবিক অবস্থায় গড়ে প্রতি মানুষের রক্তে ভিটামিন ‘সি’-এর মাত্রা থাকে ৫০ মাইক্সোমোল/লিটার। কিন্তু শতকরা ২০ ভাগ মানুষের রক্তে এর মাত্রা থাকে মাত্র ২০ মাইক্সোমোল/লিটার। ধূমপান শ্বাসকষ্ট, শ্বাসনালী বন্ধ, ফুসফুসের ক্যান্সারের মতো মারাত্মক সব অসুখের জন্য দায়ী। কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা দেখাচ্ছেন রক্তে এই ভিটামিনের মাত্রা ২০ মাইক্সোমোল/লিটার বাড়িয়ে দিতে পারলে এ ক্ষতি কমিয়ে আনা যাবে অর্ধেকে। ভিটামিন ‘সি’ ধূমপায়ীদের নির্গত ফ্রি রেডিক্যালকে নিষ্ক্রিয় করে।

**************************
দৈনিক আমার দেশ, ৫ ডিসেম্বর ২০০৯।