টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে ফলের রস নয়,আ- ফল উপকারী। কারণ আ- ফলে যে আঁশ (Fiber) থাকে তা রক্তের চিনি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এক দীর্ঘমেয়াদী সমীক্ষায় দেখা গেছে, যে সকল মহিলা দিনে তিনবার আ- ফল খেয়েছেন তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি ১৮% কম। অন্যদিকে যারা এক বা দু’বার স্পিনাচ (Spinace), কেল (Kale) অথবা এ ধরনের সবুজ পাতাযুক্ত সবজি খেয়েছেন তাদের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৯০% কম। সুতরাং ডায়াবেটিসের ঝঁুকি থেকে রক্ষা পেতে হলে বেশি করে ফল ও সবজি খান।

**************************
দৈনিক ইত্তেফাক, ৬ মার্চ ২০১০।