হার্ভাডের সাম্প্রতিক এক গবেষণা তথ্যে জানা যায় ‘ব্রকলী’ বাঁধাকপি ইত্যাদি ক্রুসিফেরী গোত্রভুক্ত সবজি মুত্রাশয়ের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। বিজ্ঞানীরা পঞ্চাশ হাজারের মতোন পুরুষের খাদ্যাভাস পরীক্ষা করে দেখেছেন সপ্তাহে পাঁচ অথবা অধিক বার উল্লেখিত ক্রুসফেরী গোত্রভুক্ত সবজি গ্রহণ করেছেন এমন সংখ্যক লোকের মধ্যে মুত্রাশয়ের ক্যান্সারে আক্রান্তের ঝুঁকি প্রায় অর্ধেক কম। বিজ্ঞানীদের মতে মুত্রাশয়ের ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্রকলী এবং বাঁধাকপি সব চেয়ে সুনির্বাচিত খাদ্য।

**************************
কায়েদ-উয-জামান
সহকারী অধ্যাপক
জীববিজ্ঞান বিভাগ,
শহীদ জিয়াউর রহমান কলেজ, জামালপুর।
দৈনিক ইত্তেফাক, ১৭ মে ২০০৮