ঝকঝকে সাদা দাঁত সবাই চায়। লালচে কিংবা হলদেটে দাঁত কেউ চায় না। সেজন্য খাবারে সামান্য পরিবর্তন আনা চাই। লাল মদ এবং পনিরকে সাদা দাঁতের শত্রু হিসাবে চিহ্নিত করেছেন গবেষকরা। তারা বলেন যে, পনির একটি আঠালো জিনিস। এটি দাঁতে লেগে থাকে এবং লাল রং এর ওপর লালচে রঙের একটি সিল মেরে দেয়।

আরো কয়েকটি খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনতে হবে। যেমন-

-চেরির পরিবর্তে আপেল খান।
- টমেটো/পেস্তার সসের পরিবর্তে রসুন এবং অলিভ অয়েল।
-টমেটো জুসের পরিবর্তে আঙ্গুরের জুস।
-কালো কফি অথবা চায়ের পরিবর্তে দুধের চা বা কফি।

**************************
কায়েদ-উয-জামান
সহকারী অধ্যাপক, জীববিজ্ঞান বিভাগ,
শহীদ জিয়াউর রহমান কলেজ, জামালপুর।
দৈনিক ইত্তেফাক, ২৪ মে ২০০৮